• શુદ્ધ લાલ પિટાયા.
• ખોરાકને સૂકા ખોરાકમાં છાંટવા અથવા ફરીથી હાઇડ્રેટ કરવા માટે યોગ્ય.
• ૧૦૦% લાલ પિતાયામાંથી બનાવેલ.

ફ્રીઝ ડ્રાઈડ પિટાયા પાવડર એ ફ્રીઝમાં સૂકવ્યા પછી પિટાયામાંથી બનેલો પાવડર છે. પિટાયા એક પૌષ્ટિક ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે જે તેના અનોખા દેખાવ અને સમૃદ્ધ પોષક તત્વો માટે વ્યાપકપણે લોકપ્રિય છે.

ડ્રેગન ફ્રૂટ પાવડર કુદરતી લાલ ડ્રેગન ફ્રૂટમાંથી વેક્યુમ ફ્રીઝ ડ્રાયિંગ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં તાજા ફળને વેક્યુમ વાતાવરણમાં ઓછા તાપમાને ઠંડું કરવું, દબાણ ઘટાડવું, સબલાઈમેશન દ્વારા ફ્રોઝન ફ્રૂટમાંથી બરફ દૂર કરવો, ફ્રીઝ ડ્રાયફ્રૂટને પાવડરમાં કચડી નાખવું અને પાવડરને 60 મેશ દ્વારા ચાળવું શામેલ છે.

ફ્રીઝ ડ્રાયિંગ એ નીચા તાપમાને તાજા ડ્રેગન ફળને ઝડપથી ફ્રીઝ કરવાની અને પછી વેક્યુમ વાતાવરણમાં ભેજ દૂર કરવાની પ્રક્રિયા છે. આ પદ્ધતિ ફળના પોષક તત્વો, રંગ અને સ્વાદને અસરકારક રીતે જાળવી શકે છે અને સાથે સાથે તેની શેલ્ફ લાઇફ પણ વધારી શકે છે. પરંપરાગત સૂકવણી પદ્ધતિઓની તુલનામાં, ફ્રીઝ ડ્રાયિંગ ફળના જૈવિક રીતે સક્રિય ઘટકોને વધુ સારી રીતે સાચવી શકે છે.

પોષક તત્વો

• એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર:પિતાયામાં વિટામિન સી અને બીટાલેન જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટો ભરપૂર હોય છે, જે શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો આપણા કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે અને ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
• ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ:ફ્રીઝ-ડ્રાય કરેલા પિટાયા પાવડર ડાયેટરી ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. ફાઇબર નિયમિત આંતરડાની ગતિમાં મદદ કરે છે, સ્વસ્થ વજન જાળવવામાં મદદ કરે છે અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકે છે.
• ઓછી કેલરી:જે લોકો પોતાનું વજન નિયંત્રિત કરવા માંગે છે તેમના માટે, ફ્રીઝ-ડ્રાય પિટાયા પાવડર એ ઓછી કેલરીવાળો વિકલ્પ છે જે વધુ પડતી કેલરી વિના ભોજનમાં સ્વાદ અને પોષણ ઉમેરી શકે છે.
• વિટામિન અને ખનિજો:આ સુપરફૂડ ઘણા વિટામિન અને ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે, જેમાં વિટામિન બી, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમનો સમાવેશ થાય છે, જે બધા શરીરના વિવિધ કાર્યો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
• રોગપ્રતિકારક સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે:પિટાયા પાવડરમાં રહેલ વિટામિન સીનું પ્રમાણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે, જેનાથી શરીરને બીમારીઓથી બચવાનું સરળ બને છે.